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为保障双节期间学校的饮食卫生安全，昨天，石家庄市卫生局公共卫生监督一所对大中专院校食堂的食品采购、贮存、餐饮具及食品公用具消毒、生产经营过程和从业人员的卫生等情况进行了监督检查。
本次共检查大中专院校直管院校食堂和学校周边单位8家，取缔3户学校周边无证流动饮食摊点，查封一家无卫生许可证的校园周边商店。从检查情况看，大部分院校建有各项卫生管理制度，目前未发现违法使用食品添加剂及其他不合格食品现象，食品容器及公共用具能够做到定期消毒，抽查的食品从业人员均办理了健康体检及培训合格证明。个别院校在本次检查中暴露问题有，一些承包经营的食堂缺少必要的餐具保洁措施，毛菜粗加工间(或区域)未专用。 洁净网 (责任编辑：admin) |
